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腌肉蒸凤爪

菜谱编号:079-821
腌肉蒸凤爪是【那般倔强】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌肉蒸凤爪”。
腌肉蒸凤爪
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量凤爪:适量
辅助料用量
花椒:适量粗盐:适量
料酒:适量姜:适量
葱:适量--

腌肉蒸凤爪的做法步骤

  • 第四步:滚水焯过洗净
  • 第一步:1·猪肉,花椒、粗盐
  • 第二步:把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉
  • 第六步:凤爪排好
  • 第八步:放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉
  • 第五步:猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)
  • 第三步:凤爪剪去脚尖洗净
  • 第七步:肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)
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