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南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】

菜谱编号:079-979
南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】”。
南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于自己很爱吃南瓜,常常蒸了吃,今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋,南瓜的绵软配上水蛋的润滑,绝对给你的舌尖带来不一样的感受。

南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金瓜:一个鸡蛋:两个
辅助料用量
盐:适量--

南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】的做法步骤

  • 第八步:锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。
  • 第三步:放入微波炉高火10分钟初步成熟。
  • 第二步:金瓜去籽洗净。
  • 第一步:准备小金瓜一个。
  • 第六步:蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。
  • 第五步:蛋液过滤两次。
  • 第四步:鸡蛋加盐和水打散。
  • 第七步:盖上保鲜膜。
  • 南瓜爱鸡蛋-【金瓜蒸蛋】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样,南瓜提前微波炉加热一下。
    2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失,吃上去更加沙。
    3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸡蛋南瓜金瓜

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