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电饭锅蛋糕

菜谱编号：080-034

电饭锅蛋糕是【面条君~】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

开学以后，每周就只有周日下午和晚上几个小时的休息时间，高三真是悲剧~

所以当然要用来做想做的事情

家里没有烤箱，那电饭锅蛋糕当然最合适啦

哈哈^_^

这个也是我在这儿写的第一篇东西呢

电饭锅蛋糕主厨：面条君~

第三步：蛋黄先打散

第二十四步：perfect

第四步：面粉过筛

第一步：原料图。袋子里面的是面粉，是乡下亲戚自己种的麦子，非常生态呢。

第二十二步：差不多可以了

第二十步：。盖上盖子，按下煮饭键，等个15到20分钟，再按下煮饭键，焖15分钟以后开盖，如果感觉表面比较干爽应该就可以了。

第七步：这是搅拌均匀后的状态

第十五步：接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌，不是画圈

第十七步：电饭锅内胆刷油预热

第二十一步：开盖

第十八步：倒进去

第十一步：快好了

第二十五步：哈哈^_^如何？

第二步：先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水无油，否则难以打发。

第六步：加牛奶

第五步：加植物油

第十四步：倒立，这可是高难度动作

第十六步：分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀

第十二步：打致硬性发泡

第十九步：震破大气泡

第八步：接下来打蛋白

第十三步：筷子都不会倒

第二十三步：取出倒扣

第十步：第二次加糖

第九步：第一次加糖

菜谱标签：烘焙

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