韭苔炒鱿鱼
韭苔炒鱿鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
东海盛产鱿鱼,鱿鱼的吃法很多,而在家乡,最普通的是用韭苔炒鱿鱼。
韭菜的香,加上鱿鱼的鲜,成了一道诱人的美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:350克 | 韭苔:250克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 鸡精:适量 |
红辣椒:适量 | 胡椒粉:适量 |
姜:适量 | -- |
韭苔炒鱿鱼的做法步骤
韭苔炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
鱿鱼放开水焯好,放冷水浸一下,口感比较嫩。
答配菜谱:鱿鱼与韭苔的做法