韭苔炒鱿鱼
韭苔炒鱿鱼是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭苔炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东海盛产鱿鱼，鱿鱼的吃法很多，而在家乡，最普通的是用韭苔炒鱿鱼。
韭菜的香，加上鱿鱼的鲜，成了一道诱人的美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：350克 | 韭苔：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 红辣椒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |
韭苔炒鱿鱼的做法步骤
韭苔炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱿鱼放开水焯好，放冷水浸一下，口感比较嫩。
答配菜谱：鱿鱼与韭苔的做法