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自制番茄酱

菜谱编号:080-191
自制番茄酱是【LL碧玉】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄酱”。
自制番茄酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄酱在很多时候都要用到,出街买的太甜,所以决定自己做,安全又便宜。

自制番茄酱主厨:LL碧玉

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
西红柿:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量盐:适量

自制番茄酱的做法步骤

  • 第三步:3:剩余的2汤匙油用来涂烤盘。把番茄酱均匀倒入烤盘,直到大部分水分蒸发和表面变暗(大约3个小时),温度调到250°;煮至厚和转色大概要20-25分钟。
  • 第四步:4:放凉后放在密封密闭容器中,在冰箱里长达一个月的时间,或冻结保鲜膜包裹好,可用时候长达6个月。
  • 第一步:成份西红柿5磅。2杯橄榄油盐加2汤匙。说明1:烤箱预热到300°。高温锅把2杯水烧开了,加入切碎的西红柿和食用盐轻轻搅拌,直至西红柿很软,约8分钟。
  • 第二步:2:西红柿用纱网过滤。
  • 相关食材:番茄番茄酱

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