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番茄烩海虾

菜谱编号:202-628
番茄烩海虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄烩海虾”。
番茄烩海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋意渐渐浓了,解除了封海,海鲜也多了。吃虾,变着花样吃虾。

番茄烩海虾,味道真的好!

番茄烩海虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:300克番茄:250克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量先抽:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量胡椒粉:适量

番茄烩海虾的做法步骤

  • 第六步:边炒,边用铲子铲碎。
  • 第三步:锅里油热,放入姜蒜末爆香,放入海虾煸炒至转色,盛出。
  • 第七步:放入海虾煸炒匀,
  • 第十步:加些先抽,
  • 第十二步:撒些葱花即可。
  • 第十一步:加些胡椒粉煮开,
  • 第一步:准备好食材
  • 第五步:锅里油热,放入番茄,
  • 第二步:海鲜剪去虾芒,用牙签挑去沙线,漂净沥干·
  • 第九步:加些盐煸炒匀,
  • 第四步:番茄洗净,切十字花,放入开水烫一下,剥去皮,切小块。
  • 第八步:加些料酒,
  • 番茄烩海虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海鲜先煸炒一下,再煮,虾壳很脆,好吃。

    相关食材:海虾番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄烩海虾。

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