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枸杞养生面包

菜谱编号:080-196
枸杞养生面包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞养生面包”。
枸杞养生面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。

枸杞养生面包主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:260克糖:45克
酵母:4克全蛋:50克
盐:2克淡奶油:1大匙
水:130克黄油:30克
辅助料用量
枸杞:30克表面蛋液:适量

枸杞养生面包的做法步骤

  • 第五步:搞拌均匀
  • 第十二步:枸杞养生面包,枸杞的另一种吃法
  • 第六步:用保鲜纸封上面包机内胆,放入冰箱,发酵2·5倍大
  • 第三步:把面团拌至光滑后加入黄油
  • 第四步:利用发面档的前20分钟把面团拌至出膜,约3次;加入已洗净枸杞
  • 第七步:取出面团回温,分割8等份,松驰10分钟
  • 第十一步:烤箱180度,烤18分钟
  • 第二步:把主材料除黄油外全放入面包机内搅拌
  • 第一步:枸杞用水洗一下待用,不用泡
  • 第九步:发酵1·5倍大
  • 第八步:把面团排气,修成圆形,放入纸模
  • 第十步:在表面扫上蛋液
  • 菜谱标签:冬季食谱烘焙
    相关食材:枸杞面包

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