清新健康的乐活养生面包 红曲枸杞花环包
清新健康的乐活养生面包 红曲枸杞花环包是【坨坨妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新健康的乐活养生面包 红曲枸杞花环包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红曲有一种独特的酿造香味，这种香味在面团发酵时会进一步增加，并保留在面团内部的孔洞中。为了留住更多面团发酵的香气，此款面包在面团分割时不必滚圆，整形时直接扭转完成即可，甚至不做成圆环形，整治成棍状亦可，太工整太复杂的整形反而不适合这款面包。
我们要的，是清新自然、纯朴健康的感觉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰水：150克 | 干酵母：3克 |
| 黄油：20克 | 干枸杞：45克 |
| 麸皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：30克 | 盐：2克 |
| 红曲粉：2·5克 | 蜂蜜：适量 |