酸豇豆回锅肉
酸豇豆回锅肉是【天山可可】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豇豆回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“回锅肉”是四川的一道家常菜。“回锅肉”确实香,而且吃起来肥而不腻。每次做回锅肉我比较喜欢用豆豉来炒,特喜欢那浓浓的豆豉香味道,这次加了自己做的酸豇豆,本来回锅肉就肥而不腻,这次有了酸豇豆的味道,更是为回锅肉锦上添花,吃起来就更香了,更不腻了更开胃了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 豆豉:适量 |
豆瓣酱:适量 | 酸豇豆:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 八角:适量 |
香叶:适量 | 白糖:适量 |
鸡精:适量 | -- |
酸豇豆回锅肉的做法步骤
相关食材:豇豆