凉拌双丝—解暑菜品
凉拌双丝—解暑菜品是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌双丝—解暑菜品”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三伏天正是夏天最热的几天,凉拌菜也就越来越受欢迎了,这道凉菜做法简单,采用了应季的蔬菜,做出一道美味清爽的凉菜,营养丰富,特别有滋味。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:1根 | 土豆:1个 |
辅助料用量 | |
蒜泥:适量 | 盐:3克 |
白糖:5克 | 生抽:2勺 |
米醋:3勺 | 味精:1克 |
熟芝麻:适量 | 油辣子:一勺 |
凉拌双丝—解暑菜品的做法步骤
凉拌双丝—解暑菜品做法技巧/窍门/补充说明:
1、焯水时候加点盐和油可以保持材料的鲜嫩模样。
2、过凉可以让材料吃起来口感脆脆的。
3、可以不用生抽,直接放盐也行,这样颜色会更漂亮些