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红烧素鸡

菜谱编号:080-393
红烧素鸡是【小维维】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧素鸡”。
红烧素鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
素鸡:一根--
辅助料用量
毛豆:3两--
调味料用量
干辣椒:2个盐:适量
味精:适量酱油:适量

红烧素鸡的做法步骤

  • 第一步:素鸡斜切,切成菱形块,放入盘中。
  • 第七步:准备出锅。
  • 第二步:锅热后,放油。先放素鸡煸炒到金黄色,再放毛豆煸炒。
  • 第九步:出锅。
  • 第四步:当酱油都在素鸡上有色,就放适量(少许,没过素鸡表面)。
  • 第三步:放适量的酱油,上色。
  • 第八步:成品。
  • 第六步:直到收汁,再开锅。用力煸炒几下,盖上锅盖,再烧。
  • 第五步:盖上锅盖大火烧。
  • 相关食材:素鸡

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