包子(冷冻面团版)
包子(冷冻面团版)是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包子(冷冻面团版)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很少做包子,因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料,肉少菜多,还加了豆腐干。丑丑的包子
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 水:100克 |
干酵母:2克 | -- |
辅助料用量 | |
蔬菜豆干馅:适量 | -- |
包子(冷冻面团版)的做法步骤
包子(冷冻面团版)做法技巧/窍门/补充说明:
没有冷冻面团可以按配方现揉面团,其他做法不变
包子蒸好后,不急于揭盖,关火焖3-5分钟再揭盖,可以避免出现表皮不光滑的现象