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肉末韭菜馍

菜谱编号:081-259
肉末韭菜馍是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末韭菜馍”。
肉末韭菜馍
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉末:200克韭菜:200克
面粉:一碗--
辅助料用量
姜:一小块盐:适量
生抽:适量味精:适量

肉末韭菜馍的做法步骤

  • 第九步:9、菜馍蒸熟后关火晾凉,切成块即可食用。
  • 第十步:成品图
  • 第三步:3、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。
  • 第十一步:成品图
  • 第八步:8、蒸锅放上水烧沸,用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。
  • 第一步:1、韭菜放水里洗净控干水分备用。
  • 第七步:7、把菜馍左右上下对折起来。
  • 第六步:6、晾好水的韭菜切成段与肉末一起拌匀,均匀地码在面皮上。
  • 第四步:4、饧好的面团擀成薄皮。
  • 第五步:5、在面皮上刷上一层油。
  • 第二步:2、面粉放面盆里,加入适量水和少许盐,揉成光滑面团饧十分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉末韭菜

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