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红烧带鱼

菜谱编号:081-426
红烧带鱼是【ll39215036】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵。好多菜都是自己第一次做,但是都很美味呢···

红烧带鱼主厨:ll39215036

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量川椒:适量
调味料用量
糖:适量醋:适量
料酒:适量淀粉:适量

红烧带鱼的做法步骤

  • 第七步:接着放入炸好的带鱼,翻炒后倒入汁,收汁即可···
  • 第五步:炸制金黄色即可。
  • 第三步:若怕油溅到身上,可以把刀鱼两面粘适量淀粉。
  • 第二步:清理好的带鱼用料酒和适量盐腌制20分钟左右。
  • 第四步:油6成开左右,开始下刀鱼,两面炸。
  • 第一步:葱姜蒜切好备用。调好糖醋汁。
  • 第六步:令起一锅放少量油,放入葱姜蒜川椒,煲锅。
  • 第八步:记得糖醋汁里加点水淀粉。口感会不一样哦。。。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧带鱼。

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