【柠香泡椒凤爪】
【柠香泡椒凤爪】是【丫丫0219】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【柠香泡椒凤爪】”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凤爪:20个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
柠檬:1个 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 宝鼎牌泡椒卤:适量 |
【柠香泡椒凤爪】的做法步骤
【柠香泡椒凤爪】做法技巧/窍门/补充说明:
1、凤爪不可大火烧煮,否则容易爪皮破裂;
2、凤爪对半分更能入味,可我刀工不行就给省了;
3、泡椒卤较咸,无论是翅尖还是椒凤爪注意不要泡过头;
4、可按自己的喜好适当加入辣椒啥的。
相关食材:泡椒