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泡椒肉末蒸豆腐

菜谱编号:307-844
泡椒肉末蒸豆腐是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒肉末蒸豆腐”。
泡椒肉末蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想明天再和大家分享这道菜,可是这真的给我的味觉带来惊喜,豆腐遇上泡椒和猪肉,味道再也不是那么寡淡,希望明天你的餐桌上能出现它。

泡椒肉末蒸豆腐主厨:小七美食记

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
内酯豆腐:适量红尖椒:适量
猪精肉:适量--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
鸡精:适量生抽:适量
白酒:适量香葱:适量

泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 第十步:真的很美味
  • 第二步:红尖椒和香葱
  • 第一步:准备内酯豆腐一盒
  • 第五步:内酯豆腐直接倒扣在盘子里,用刀横竖划成小块
  • 第六步:锅里放少量油,倒入泡椒煸香
  • 第七步:再加入肉末翻炒加生抽和鸡精调味,然后把炒好的泡椒肉末倒在豆腐上,放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右
  • 第九步:锅里倒油,凉油放入花椒粒,待油炼热后,捞出花椒粒,把油淋在菜上面
  • 第三步:做泡椒:把红尖椒切碎,加盐、一点点糖和酒腌制1小时
  • 第四步:猪瘦肉切成末
  • 第八步:蒸好后撒上小香葱
  • 泡椒肉末蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    开心的做这道菜,中秋快乐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豆腐泡椒

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