第三步：加入蓝莓味的炼奶。
第一步：戴上手套刮去山药外皮，洗净后斜刀切薄片。蒸锅水开后，上锅蒸20分钟左右，至山药软烂。
第八步：淋上调好的蓝莓酱即可。
第七步：裱花袋中装入裱花嘴，倒入山药泥，在盘中挤出山药堆。
第五步：锅中加水烧开,放入冰糖融化后，加入与水等量的蓝莓酱。
第二步：将山药放入碗中，用勺子碾压至无颗粒感，淋入淡奶油，撒一點點盐拌匀。
第四步：慢慢将山药搅拌成细腻的山药泥。
第六步：小火慢慢搅拌至酱汁粘稠后关火备用。
最爱那入口一霎那的美妙——蓝莓山药
最爱那入口一霎那的美妙——蓝莓山药是【圈住美丽】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最爱那入口一霎那的美妙——蓝莓山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绵软细腻，奶味十足的山药泥，遇上甜蜜的蓝莓果酱，入口那一霎那的美妙滋味，棒极了。可以当它是精致的小凉菜，也可以把山药泥挤入杯子，再淋上蓝莓酱，当作一道甜品，用小勺子挖着吃，看着是不是更像冰激凌呢。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：100ML | 蓝莓酱：100克 |
| 蓝莓炼奶：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：50克 | 盐：1克 |