干锅手撕包菜
干锅手撕包菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜北京习惯叫做圆白菜,包菜有很高的营养价值,具有防衰老、抗氧化的的功效。维生素C的含量丰富。提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
最近超喜欢吃包菜,不管是素炒还是荤吃都喜欢。干锅手撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。还是一道很受欢迎的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:300克 | 五花肉:100克 |
辅助料用量 | |
水发木耳:50克 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣椒:适量 | 酱油:适量 |
醋:适量 | 糖:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
干锅手撕包菜的做法步骤
干锅手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:
加入包菜后,翻炒不要时间过长,影响脆感。