第一步：黄瓜与香菜。
第三步：掰成小块放入容器中。
第六步：在碗中间加入适量蒜茸。
第八步：搅拌均匀以后，放入切好的香菜。
第四步：所有调料放入碗中，拌匀。
第二步：黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，去头去尾，放在案板上，用刀拍碎。
第九步：拌匀即可食用。
第五步：淋入盛黄瓜的碗中，翻抖均匀。
第七步：锅中热油，放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味，把干红椒和花椒先捞入碗中，然后把油加热至冒烟，趁热浇在蒜茸上。
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜是【诗心】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原始的农家口味—麻辣拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
日常生活中，为了顾及孩子的口味与健康，饮食上一般以清淡为主，但偶尔也会做点辣辣的小菜，满足一下自己的谗虫。
记得小的时候，家里有菜园，黄瓜当季的时候，总是等不到它长大，嫩嫩的就去摘来，洗洗干净，生的吃掉。甜甜的，脆脆的，好吃极了。爸爸却总是喜欢凉拌着吃，说那是最爽口的菜菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 蒜茸：适量 |
| 干红椒：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1茶勺 | 生抽：1汤勺 |
| 蚝油：1/3汤勺 | 辣椒粉：适量 |
| 白糖：1茶勺 | 醋：1/2汤勺 |
| 香油：适量 | -- |
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜的做法步骤
原始的农家口味—麻辣拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：凉拌的黄瓜要选择鲜嫩、清脆的黄瓜。
2：蒜茸放在中间不要分散，这样热油浇在上面，特别的香。
3：如果不要花椒和干红椒混在黄瓜里，可以在炸香以后捞出不要。
相关食材：黄瓜