宫保鸡丁
宫保鸡丁是【xiangguangye】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
周五了,虽然很累但是还是想自己动手做点好吃的才舒服,所以就选了这道下凡的宫保鸡丁,正好也好久没做了,老公吃的老高兴了!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:一个 | -- |
辅助料用量 | |
花生:一把 | 大葱:2根 |
调味料用量 | |
醋:3羹匙 | 生抽:1羹匙 |
白糖:1羹匙 | 花椒:10粒 |
宫保鸡丁的做法步骤
宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同的地方炒宫保鸡丁方法和食材不同,以前在老家,妈妈会放黄瓜、胡萝卜,后来来了北京,发现只有鸡丁、葱、花生,呵呵,我更爱吃后者,
2、酸甜度可以通过调整醋和白糖来完成,喜欢算一点就醋多放些,喜欢甜的就白糖多放些。
相关食材:鸡丁