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再战面包机【纯奶吐司】

菜谱编号:082-199
再战面包机【纯奶吐司】是【帅帅小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“再战面包机【纯奶吐司】”。
再战面包机【纯奶吐司】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买回来面包机一年多了,做了几次面包都和发糕一样。于是乎,就只用烤箱烤了。但是看看美食天下的朋友们用面包机做面包的经验,突然发现,原来面包机也可以做出好吃的面包。看来“米芽”老师的日志后,大受启发。今天就再战面包机。来一款纯奶吐司。

由于我没有厨房秤,所以一切的料都是大概,还请大家见谅和指点。

再战面包机【纯奶吐司】主厨:帅帅小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:三杯牛奶:240ML
糖:三大勺--
辅助料用量
奶粉:两大勺盐:适量
酵母:适量--

再战面包机【纯奶吐司】的做法步骤

  • 第九步:9、放入面包机内。
  • 第十三步:看看组织很不错
  • 第十步:10、二次醒发至两倍大小,我放到微波炉中做了热水发酵。
  • 第十二步:12、打开看看吧。
  • 第五步:5、一直揉啊揉,揉出膜又是一个肉面程序,还是没有揉出传说中的手套馍,不过已经很好了。这个估计是面粉问题,我选的是高筋面粉啊?求解啊(求指点)
  • 第六步:6、面包机功能醒发至两倍大小。
  • 第七步:7、拿出来排气,揉成三个团中间醒发15分钟。
  • 第十一步:11、烘烤功能浅色40分钟。
  • 第一步:1、面包机中先加入牛奶一包240ml,盐和糖。
  • 第八步:8、整形成牛舌卷起。
  • 第四步:4、加入黄油再揉。
  • 第二步:2、再加入面粉三杯,奶粉两大勺,酵母一小勺半,具体的量我不大清楚是按面包机的来的。
  • 第三步:3、面包机揉成团,干了加点水,湿了加点面粉,一共用面包机揉了30分钟。
  • 再战面包机【纯奶吐司】做法技巧/窍门/补充说明:

    提示:完全自己捉摸的,大家还是做一参考吧
    在这里感谢米芽老师。

    相关食材:面包吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的再战面包机【纯奶吐司】。

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