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超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝

菜谱编号:082-252
超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝是【dgbird】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝”。
超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天早上八点多钟就被那快递打电话来收件,醒了后又睡不着了,就去市场买早餐吃顺便将菜也买回来,中午就做炒肉丝吧,这样打便当比较开胃。

超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝主厨:dgbird

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:250克木耳:适量
酸笋:适量红辣椒:适量
绿辣椒:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
香油:适量老干妈:适量
白酒:适量盐:适量
糖:适量--

超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:提前准备好姜丝,蒜,热锅油热后,加放姜丝和蒜炒香然后加入肉丝快速拌炒
  • 第三步:将红绿辣椒,酸笋,木耳切成丝
  • 第五步:肉丝一变色,马上倒出来备用,不要炒太熟,七分熟就行
  • 第一步:主图:猪肉大概250G,水发木耳,酸笋,红绿辣椒
  • 第九步:开饭了
  • 第二步:将瘦肉洗干净,切成肉丝。肉丝用小许蛋白,糖,盐,香油,酒,腌制半小时
  • 第八步:完成
  • 第六步:用同一个锅,不要加油,因为刚炒肉丝时有点油,将红绿辣椒,酸笋,木耳拌炒。
  • 第七步:红绿辣椒,酸笋,木耳丝炒到熟时,加入肉丝,快速拌炒,加入小许老干妈,白酒,糖,盐后拌炒一下,最后加小许醋。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黑木耳木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝。

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