茄辣菜
茄辣菜是【慕茶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄辣菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是我家乡甘肃民勤的特色经典菜肴，我特别喜欢，一个暑假每天吃都吃不厌！茄子辣椒西红柿是必不可少的，其他喜欢加别的蔬菜比如土豆、豆角、萝卜、白菜……都可以切条加入一起烹饪，各有风味，可以说百搭了！强烈推荐给大家，酸辣爽口……不多说了，希望大家试试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 青椒：适量 |
| 西红柿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 大蒜：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | -- |
茄辣菜的做法步骤
菜谱标签：热菜