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番茄辣椒焖鱼

菜谱编号:249-702
番茄辣椒焖鱼是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄辣椒焖鱼”。
番茄辣椒焖鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
野生河鱼:300克辣椒:5个
番茄:1个--
辅助料用量
蒜米:10克生粉:0·5勺
蚝油:0·5勺姜丝:5克
盐:适量生抽:1勺

番茄辣椒焖鱼的做法步骤

  • 第四步:倒入鱼翻炒,加入酱油,盐,蚝油,翻炒均匀
  • 第八步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 第二步:锅内下油,放入蒜米,姜丝,炒出香味
  • 第九步:成品图
  • 第一步:备好图中材料(鱼是不知名的野生河鱼,奶奶煎好让我带回来的)
  • 第三步:倒入辣椒和番茄,翻炒约1分钟
  • 第五步:倒入清水,盖锅盖,小火焖5分钟。
  • 第六步:调好水淀粉,勾一层薄薄的芡,大火收汁即可
  • 菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:辣椒番茄

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