传统的清凉美味～炸酱面
传统的清凉美味～炸酱面是【零点纬度】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统的清凉美味～炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次发菜谱，希望达人们多多指教哈，这炸酱面可好吃了，每年夏天都给家人做。评价不错，今天拿来分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄酱：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉丁：半斤 | 油：半斤 |
| 葱：一两 | 姜：一两 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小勺 | 胡椒粉：一小勺 |
| 鸡精：半勺 | 糖：一小勺 |
传统的清凉美味～炸酱面的做法步骤
传统的清凉美味～炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1·将一定要是干黄酱，买回家自己用水稀释，稀释的一定不能太干，太干了的话容易糊，和稀了就要
根据稀稠程度在糗的时候加长时间。
2·葱一定要酱出锅前放，不然有臭葱味儿
3·酱可以一次多做些，放在冰箱里，随吃随用。