笋干菜炖排骨
笋干菜炖排骨是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干菜炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
笋干菜是江浙的特产,上次朋友送的浙江笋干菜还有部分,想着这些日子天气热,这东西吃起来很开胃,就翻出来继续做。这次用来炖排骨,味道一样不错,咸鲜可口,好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | 笋干菜:适量 |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 老抽:适量 |