椰香南瓜糯米糍

第四步：南瓜去皮后，洗净切块。

第五步：蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。

第七步：搅拌成小块状后，加入澄面团，白糖水，和少量的油，揉成南瓜面团。

第二步：南瓜，豆沙备用（自己煮的豆沙，放冰箱冻成了块）。

第一步：粉类原料备用。

第十三步：大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。

第六步：南瓜泥，加入糯米粉中。

第十五步：装盘即可食用。

第八步：豆沙揉成大小均匀的小球状。

第九步：取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。

第十一步：收好口后揉圆。

第十步：小心的收口。

第十四步：出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。

第三步：澄面中加入开水，揉成面团备用。（面水比例2：1）

第十二步：做好的糯米糍生坯，放在油纸上。