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榨菜肉丝

菜谱编号:083-125
榨菜肉丝是【池上小米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝”。
榨菜肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:1块涪陵榨菜:1包
辅助料用量
嫩肉粉:1匙生抽:1匙
蚝油:1匙白酒:1匙
糖:1茶匙盐:适量
大蒜:适量--

榨菜肉丝的做法步骤

  • 第六步:倒入蚝油,翻炒至木耳断生即可出锅(榨菜本来就可以生吃,主要是肉丝和木耳熟了就可以了)
  • 第三步:肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
  • 第二步:猪肉切丝,榨菜洗净挑去渣末,大蒜剁成末
  • 第四步:锅内坐油,入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
  • 第一步:猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
  • 第五步:加入榨菜和木耳(木耳是做别的菜留的一点,没拍照,没有也行)
  • 第七步:成品图
  • 相关食材:榨菜

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