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红烧翅根

菜谱编号:083-333
红烧翅根是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧翅根”。
红烧翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

许多人说翅尖有毒素不能吃,不知道是不是这个原因,翅尖比中翼便宜很多,每斤便宜差不多十元。天天都在曝光食品问题,也不知道哪种才是可以吃的,反正我是比较喜欢吃翅尖,价格便宜是一个,翅尖比较小个,很容易烧入味,而且多骨也是很适合我的口味。

红烧翅根主厨:安洪书分

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
翅根:500克--
辅助料用量
盐:适量酱油:适量

红烧翅根的做法步骤

  • 第二步:放入锅中煮开去掉血水
  • 第九步:因为翅根很容易熟的,而且刚又去掉血水,大火烧开收汁就可以的了
  • 第三步:用水再次洗干净
  • 第六步:加入适量的酱油
  • 第八步:加入点蒜头,可以去腥
  • 第五步:锅中放油姜爆香,放入翅根
  • 第七步:加入适量的盐
  • 第四步:洗干净的翅根
  • 第一步:洗干净的翅根
  • 红烧翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    翅根最好用开水焯一下。

    相关食材:翅根

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