香酥鸡翅根
香酥鸡翅根是【尚食之文】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鸡翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽说小弟早跟自己推荐了韩剧《来自星星的你》，可忙着看别的剧集一直没来得及看这部。炸鸡和啤酒是来自女主角千颂伊（全智贤饰）最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒？”
如果自己在家也可以做出和外面卖的一样的油炸香酥鸡翅根，鲜嫩多汁的鸡肉外裹着香酥劲脆的鳞状壳片，一口口又香又酥的炸鸡肉，饱饱地蘸上亨氏蕃茄酱，再配上一瓶劲爽的啤酒，真是爽到让人忍不住要摇头晃脑地大呼“美味”啦。如斯美味当前，偶们也可以让人像剧中的女主角一样不用再顾忌减肥了。
有炸鸡和亨氏蕃茄酱在此，啤酒呢……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：540克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：1/4勺 | 黑胡椒粉：适量 |
| 蒜：5克 | 迷迭香：1/4勺 |
| 牛至叶：1/4勺 | 白朗姆酒：1小勺 |
| 起鳞炸粉：100克 | -- |
香酥鸡翅根的做法步骤
香酥鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明：
腌制前可以将鸡翅根上划几刀或是用叉子扎些眼，能放便入味，且缩短时间。
答配菜谱：鸡翅与翅根的做法