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红烧鸡爪

菜谱编号:083-400
红烧鸡爪是【美时】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡爪”。
红烧鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克--
辅助料用量
花椒:适量蒜:适量
姜:适量干红椒:适量

红烧鸡爪的做法步骤

  • 第六步:6·打开锅盖,水快烧干时,加入少许鸡精,孜然粉,翻炒7下。关火,香喷喷的出锅
  • 第三步:3·炒变色后,加入水,盖上锅盖焖烧
  • 第一步:1·将鸡爪剪去甲尖,洗净,加盐,料酒,腌制2小时
  • 第四步:4·中途打开锅盖,加入生抽,香醋,白糖,继续盖上锅盖,焖烧
  • 第五步:5·中途打开锅盖,翻炒,使上色均匀,继续盖上锅盖,焖烧
  • 第二步:2·热锅放油,放入花椒,干红椒,姜蒜炒香,加入鸡爪,翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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