第六步：把蚝油、辣椒酱、白糖、盐、米酒、香油、蒜末这些调料调好味。
第三步：捞出来用凉水冲干净，晾干备用。
第五步：锅里放入约1500ml的水，把鸡爪、姜片、葱段、酱油、冰糖放进去卤20分钟左右，卤好放凉备用。
第四步：所用到的调料
第七步：搅拌均匀。搞定~
第一步：鸡爪10只，把指甲剪干净，清洗干净。
第二步：水烧开，放入鸡爪汆个3分钟。
美容又解馋的凉拌鸡爪
美容又解馋的凉拌鸡爪是【大女巫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容又解馋的凉拌鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就爱啃鸡爪，长大后念书去了成都，麻辣鸡爪成了我的最爱。
这么多年，也许吃惯了大街小巷里千篇一律的各种麻辣啦卤味啦，再加上现在频频出现的食品安全问题，现在会很少在外面买现成的。还是自己做适合自己口味的吧~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜末：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 水：1500ML | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣椒酱：一小匙 | 蚝油：一小匙 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 米酒：一小匙 | 香油：一小匙 |
| 酱油：50ML | 冰糖：50克 |