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软软糯糯的卤鸡爪

菜谱编号：447-739

软软糯糯的卤鸡爪是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软软糯糯的卤鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡爪可以当追剧的小零食吃，也可以成为下酒菜，像这样做，软糯可口，入口即化，安逸得很！

软软糯糯的卤鸡爪主厨：球娃娃

第四步：糖融化后放入鸡爪翻炒，再放入姜片，软片，倒入热水淹没过鸡爪。

第三步：锅底倒入适量的油，放入冰糖（家里没有冰糖了，就用白糖）炒糖色。

第八步：可以大快朵颐了！剩下的卤水还能再卤藕呀，干子呀，海带等哦！

第六步：然后关小火，再盖上锅盖煮一个小时，45分钟时加入一勺盐。

第五步：再放入卤料包，八角，香叶，桂皮，花椒，老抽，生抽煮开。

第一步：先把鸡爪洗净。

第七步：加盐。

第二步：锅里倒入冷水，将鸡爪的指甲剪掉，再放入锅中焯水，倒入料酒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡爪

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