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小炒鸡爪

菜谱编号:315-716
小炒鸡爪是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡爪”。
小炒鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪的方法有很多种今天做的是一道炒鸡爪

小炒鸡爪主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡爪:一斤洋葱:一个
小红椒:5个生姜:半块
大葱:一根花椒:少许
辅助料用量
老干妈辣椒酱:一匙生抽:半匙
孜然粉:半匙黄酒:半匙
料酒:半匙--

小炒鸡爪的做法步骤

  • 第四步:锅里放入水料酒和白醋水沸后倒入鸡爪煮由于是炒所以煮到十分熟。然后用冷水反复起洗净,保持它的胶原蛋白。
  • 第六步:锅里倒入鸡爪放入香辣酱和生抽均匀翻炒
  • 第一步:鸡爪清水浸泡洗干净对半切开去掉指甲
  • 第五步:锅里放油,油五成熟时倒入生姜,大葱爆炸。
  • 第八步:装盘就可以吃了又香又糯
  • 第七步:倒入洋葱小小红椒和花椒快速翻炒 要起锅时加入孜然粉
  • 第二步:大葱和生姜切好
  • 第三步:洋葱,花椒和小红椒切好
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒鸡爪。

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