经济实惠菜二---------干锅冬瓜
经济实惠菜二---------干锅冬瓜是【teashijie】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经济实惠菜二---------干锅冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节适合吃什么蔬菜最实惠？答案是：冬瓜！呵呵，这道菜是偶的私房菜系列之一哦，怎么把普通的冬瓜做出大家都爱吃的菜呢，看这里哦。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：若干 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：两三瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：若干 | 盐：若干 |
| 糖：若干 | 醋：若干 |
| 油：适量 | -- |
经济实惠菜二---------干锅冬瓜的做法步骤
经济实惠菜二---------干锅冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
为什么叫干锅呢，意思就是不放水的冬瓜，所以最主要的就是炒这道冬瓜前把冬瓜洗干净，不用控水哦，洗完留在冬瓜上的水刚好够用。
用平底锅的好处是省油、受热均匀、而且不用翻锅省力，呵呵。放少量的油这个看冬瓜的分量而定。
相关食材：冬瓜