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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:083-948
韭菜鸡蛋饼是【月娜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外婆在的时候很爱做韭菜鸡蛋饼,上学时想外婆了就去学校附近超市门口买两个韭菜鸡蛋饼,边吃边怀念逝去的外婆,想着那时外婆总是把别人送她的营养品和好吃的留起来等我们几个小鬼回来偷偷塞给我们。如今已经长大的我们想起第一次面临亲人的死亡不知所措及痛苦,想念更深了,快乐的童年记忆里总是难忘外婆做的韭菜鸡蛋饼。。。

韭菜鸡蛋饼主厨:月娜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
五香粉:适量花椒粉:适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第六步:将面团切成等份的剂子,擀成皮,包入馅料,入油锅
  • 第四步:用筷子将鸡蛋打散备用
  • 第三步:鸡蛋放入油锅煎,油放多些
  • 第一步:温水中放入酵母用来和面,醒发半小时
  • 第七步:小火煎至两面金黄
  • 第八步:成品
  • 第二步:准备好原料:将鸡蛋打散,韭菜切细碎
  • 第五步:将打散的鸡蛋和韭菜搅拌在一起,加入鸡粉,五香粉,花椒粉,盐要在快要包的时候再放以免韭菜出水
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋饼。

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