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蛋糕饼~

菜谱编号:084-026
蛋糕饼~是【猫爱吃面包~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋糕饼~”。
蛋糕饼~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

料少了模子大了结果杯具了(~o~)~zZ只能叫它蛋糕饼啦了……

蛋糕饼~主厨:猫爱吃面包~

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
乳酪:40克酸奶:100克
低粉:80克黄油:50克
糖:50克蛋:2个

蛋糕饼~的做法步骤

  • 第四步:将蛋拍打发成硬性的,分三次拌入搅好的面糊,同样是上下翻着拌
  • 第三步:筛入面粉,上下搅拌,不要转圈搅
  • 第六步:然后就脱模吧~ 忘垫油纸啦,不怎么好脱
  • 第一步:依次是糖,酸奶,面粉,乳酪和黄油
  • 第二步:将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合
  • 第五步:把面糊倒入模具中,磕几下,排出泡泡,放入175度,预热好的烤箱,大概55分钟左右
  • 蛋糕饼~做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕,所以对于烤箱温度把握得还不是很准,尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着,结果配料弄的少了,模子(8寸的)选的大了,烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高,成品很干啊~所以我的方子还是得改一改,下次继续做这个

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕饼~。

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