梨子酥
梨子酥是【Cingbow】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梨子酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来想做凤梨酥的,可是今天一去超市发现居然已经没有菠萝卖了,只好买了一个冬瓜和三个梨子回来。动脑筋想了想,既然菠萝可以做酥,梨子也应该可以吧,利用冬瓜的纤维,抱着试一试的态度,开始了制作。谁知还真的成功了!呵呵~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 奶粉:35克 |
辅助料用量 | |
糖粉:20克 | 鸡蛋:25克 |
黄油:75克 | 冬瓜:750克 |
梨子:两个 | 糖:60克 |
调味料用量 | |
盐:一小撮 | -- |
梨子酥的做法步骤
梨子酥做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜的水分不能留,不然吃起来就是冬瓜酥咯~~~
包的时候尽量将皮弄薄一些,馅多一些。
相关食材:梨