皮蛋土豆丁
皮蛋土豆丁是【水青青】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
土豆2个，皮蛋2个，剁椒适量，
调料：
盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋。
方法：
1、土豆冼净去皮切丁，
2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟，
3、捞出沥水，装碗中待用。
4、皮蛋切丁，
5、取适量的剁椒加入调料和匀。
6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里，
7、搅拌均匀后，淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 皮蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 香油：适量 |
| 调味鲜：适量 | 陈醋：适量 |