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皮蛋土豆丁

菜谱编号:084-114
皮蛋土豆丁是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋土豆丁”。
皮蛋土豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

土豆2个,皮蛋2个,剁椒适量,

调料:

盐,生抽,耗油,香油,调味鲜,陈醋。

方法:

1、土豆冼净去皮切丁,

2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟,

3、捞出沥水,装碗中待用。

4、皮蛋切丁,

5、取适量的剁椒加入调料和匀。

6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,

7、搅拌均匀后,淋上香油即成。

皮蛋土豆丁主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个皮蛋:2个
辅助料用量
剁椒:适量--
调味料用量
精盐:适量生抽:适量
蚝油:适量香油:适量
调味鲜:适量陈醋:适量

皮蛋土豆丁的做法步骤

  • 第七步:加入调料和匀。
  • 第五步:皮蛋切丁,
  • 第一步:土豆冼净去皮,
  • 第六步:取适量的剁椒,
  • 第十步:皮蛋土豆丁即成。
  • 第九步:搅拌均匀后,淋上香油即成。
  • 第三步:捞出沥水,
  • 第二步:土豆切丁,放进开水时过开水,
  • 第四步:装碗中待用。
  • 第八步:将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,
  • 相关食材:皮蛋土豆

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