皮蛋土豆丁
皮蛋土豆丁是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
食材:
土豆2个,皮蛋2个,剁椒适量,
调料:
盐,生抽,耗油,香油,调味鲜,陈醋。
方法:
1、土豆冼净去皮切丁,
2、将土豆丁放进开水锅里煮3----4分钟,
3、捞出沥水,装碗中待用。
4、皮蛋切丁,
5、取适量的剁椒加入调料和匀。
6、将和好的调料倒进装好皮蛋和土豆丁碗里,
7、搅拌均匀后,淋上香油即成。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | 皮蛋:2个 |
辅助料用量 | |
剁椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 香油:适量 |
调味鲜:适量 | 陈醋:适量 |