老豆腐
老豆腐是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天老做素菜，女儿和老公都抗议了，都想吃肉，女儿就说，妈妈你做美食，是不是看的人都喜欢素菜啊？我无语中。。。其实在这刚进入秋季的季节，多吃素食好些，毕竟现在天气还是那么热，多吃蔬菜可以防止秋燥。而且并不是人人都需要贴秋膘的。看看大街走的，感觉胖子比瘦的多。据说这种比例呈上升出势，特别是一些中小学生都比我们这一代的那时候多出多少倍胖子。每到快中考了，每天早晨都有一些家长陪着那些胖胖的中学生在小区的跑步，看看那些累的满头大汗的家长，心想早干嘛去了，对孩子好，并不是把好吃的好喝的都给孩子吃，也要讲究营养均衡的。特别是中小学生的每天的营养搭配特别的重要。主妇每天做的饭菜也是很关键的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煨 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 葱：适量 |
| 冰糖：适量 | 胡椒粒：适量 |
| 花椒粒：适量 | 桂圆：适量 |
| 酱油：适量 | 干红辣椒：适量 |
老豆腐的做法步骤
老豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
烧豆腐块时要是加鸡汤或者骨头汤味道更鲜美
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