焦糖蛋奶布丁
焦糖蛋奶布丁是【花生小囡】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖蛋奶布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要我说，布丁其实就是用烤箱烤的鸡蛋羹！
中式的蛋羹我们爱一些生抽、盐之类的调味，西式的改成了砂糖或者各类果酱等等~
其实制作超级简单。家里人吃的时候适当减少一些砂糖的量，相对会更健康~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 牛奶：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：适量 | -- |
焦糖蛋奶布丁的做法步骤
焦糖蛋奶布丁做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤的时间是受用量和气温、容器等等直接相关的，所以任何方子上的数值都是参考。
我这个做法是用焦糖来调制蛋液，所以焦香的口味会更浓烈一些，您也可以在牛奶液中加一些可可粉、草莓粉之类的，做成各种口味的布丁！
反复地过筛可以减少气泡的形成。
水浴时，尽可能地多加水，最好可以漫过布丁液的一半，以求尽可能的使布丁液受热均匀，减少气泡的形成。