学做手擀面
学做手擀面是【微米】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“学做手擀面”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
水:135克 | -- |
调味料用量 | |
盐:2克 | -- |
学做手擀面的做法步骤
学做手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团擀好后,为避免面团粘黏,需撒上足够面粉,再折叠出方便切割的大小,在切割时如有黏刀现象,也需适时撒上面粉。
2、切面条时,依据个人偏好,切成适当的宽度或切成宽条。