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千丝烩

菜谱编号：084-29

千丝烩是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千丝烩”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。

丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。

千丝烩主厨：kiss战女

第五步：下入高汤煮沸。

第七步：待丝瓜回软加入水淀粉勾芡即可。（此菜不需要再加盐调味）

第二步：将丝瓜去皮洗净切片；豆片切细丝；火腿切丝。

第六步：锅入依次放入火腿丝、丝瓜片、豆丝。

第一步：材料：豆片、丝瓜、火腿
调味：浓汤宝、水淀粉

第四步：锅置火上倒入葱花煸香。

第八步：特点：清香爽口，亦汤亦菜。

第三步：取半块浓汤宝做高汤。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

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