冰糖银耳莲子羹
冰糖银耳莲子羹是【sandong_1985】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天了嘴馋了总是想喝点甜的东西
心血来潮煮了这个冰糖银耳莲子羹
个人感觉味道不错就是莲子不太好
感觉味道不是特别满意
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：两朵 | 莲子：一两半左右 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：150-200克左右 | -- |
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
冰糖银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1·银耳泡发后会比想象的多好多，如果一两个人吃的话泡一朵就够用了。
2·莲子的十分重要，如果可以买到好一点的尽量用好一点的。个人觉得质量不太好的莲子会影响味道。
3·银耳煮的时间越长越会有粘稠感，越粘稠莲子羹的口感越好。