素食时尚：红粉之恋
素食时尚：红粉之恋是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食时尚：红粉之恋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素食越来越流行，素食的健康理念也越来越被人们所接受，素食也是低碳环保的一种行为。咱位普通大众不能做到完全素食，不过可以多素少荤搭配。
对佛门来说，食素既是放生，能够积功德，由于您来吃素，使不少动物得以解脱被残杀的恐惧和痛苦，减少了环境和资源的压力。“食肉勇敢而悍，食谷智慧而巧”，其实食素即能满足人体对各类营养的需要，让你今天体力更好、智慧更高、身体感觉清爽。
七夕那天做玫瑰花馒头剩下还有红苋菜汁，于时自创了这道“红粉之恋”，其实就是以豆腐为主的菜，白色的豆腐丸子因有了粉红的苋菜汁做陪衬，仿佛一朵白色的花儿绽放于红叶中，无意中便制造了一种浪漫的气氛，感觉，很美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：氽 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 北豆腐：250克 | 杏鲍菇：50克 |
| 鲜玉米粒：50克 | 红苋菜汁：150ML |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：一小块 | 红辣椒：半个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：适量 |
| 制精油：适量 | 生粉：适量 |
素食时尚：红粉之恋的做法步骤
素食时尚：红粉之恋做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道豆腐丸子纯素的，没有什么粘性，豆腐丸子煮的时候比较容易散，可以加个鸡蛋和面粉就会增加粘性，易操作。
2、另外豆腐丸子也可以油炸，我觉得炸的东西不太健康，就改用煮的，还可以蒸熟。