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香辣素食豆腐

菜谱编号:176-218
香辣素食豆腐是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣素食豆腐”。
香辣素食豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐大众菜更是素食代表性之一今天做了一个希望大家喜欢

香辣素食豆腐主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
味精:一茶匙姜:三片
辣椒:一个干辣椒:四个
蒜头:三个葱:一根
蒜苗:一根花椒:少许
豆瓣酱:少许花生酱:一匙
酱油:少许水淀粉:少许

香辣素食豆腐的做法步骤

  • 第四步:后下葱 姜蒜 小火爆 后下少许豆瓣酱炒香
  • 第二步:配料
  • 第六步:很是香下饭的豆腐
  • 第五步:再下豆腐 下一碗水煮开 下调味 并下一匙花生酱煮到水快干 下少许水淀粉勾兌下 下蒜苗即可
  • 第一步:豆腐切小四方块在开水中小煮2 · 3分钟捞出
  • 第三步:锅下油下花椒和辣椒 小火爆香爆干捞出
  • 香辣素食豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐先煮会比较不会碎

    相关食材:豆腐

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