丝瓜炒豆腐泡
丝瓜炒豆腐泡是【天山可可】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒豆腐泡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
出门逛街，这几天秋老虎发威了太热，又热又累的提前跑了回来，大热天的，真不适合逛街，还是老老实实在家呆着吧！这一季，市场里涌入大量的丝瓜，每次去买，就只买那一家的，据老板说，这丝瓜都是自己种的，每天采摘完直接拉来卖了，所以特别的新鲜，看看也是，那丝瓜都带着花，带着粉，而且价格也不贵，冬天贵妃级别的菜，现在彻底是贫民价格。不吃，可惜了……，每次就买一公斤，炒鸡蛋，做汤换着吃。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 豆腐泡：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味级鲜：适量 | 鸡精：适量 |
丝瓜炒豆腐泡的做法步骤
丝瓜炒豆腐泡做法技巧/窍门/补充说明：
炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑
木质的铲子最好
答配菜谱：丝瓜与豆腐的做法