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面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面

菜谱编号:084-505
面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面是【喵喵1023】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面”。
面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白面:2勺--
辅助料用量
绿豆汤:适量番茄:1个
鸡蛋:1枚香葱:1根
调味料用量
精盐:适量酱油:适量

面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面的做法步骤

  • 第六步:把小面片从两边向中间捏起,用力顶起蝴蝶的形状。
  • 第四步:将面团擀成薄片,并用刀去边切成四方形状。
  • 第八步:鸡蛋煮成荷包蛋。
  • 第三步:搅拌在一起揉成光滑劲道的面团。
  • 第九步:另起锅,烧开水,放入葱花和2滴酱油,随即放入成型的蝴蝶面煮软。
  • 第一步:绿豆汤适量。
  • 第七步:番茄放开水里把皮烫开,切成小丁备用。
  • 第五步:依照自己的喜好切成宽度适宜的面片。
  • 第二步:面粉2勺。
  • 第十步:面好捞出,放入荷包蛋、番茄丁。以绿叶蔬菜做配饰。
  • 面食的鲜活吃法-----自制营养蝴蝶面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、捏面时从两边向中间慢慢推进。不然会凸起。
    2、劲道的面要多煮会才入味。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蝴蝶面

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