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红蝴蝶面

菜谱编号:333-248
红蝴蝶面是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红蝴蝶面”。
红蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,蝴蝶都飞来了

红蝴蝶面主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
火龙果:1个面粉:适量
火腿肠:1个韭黄:适量
香菜:适量--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:少许
胡椒粉:少许--

红蝴蝶面的做法步骤

  • 第八步:折叠的面皮穿过火腿肠环
  • 第十步:煮锅上火加水烧开后,下入蝴蝶面
  • 第五步:火腿肠切片做园环
  • 第一步:火龙果打汁
  • 第九步:多做些
  • 第十一步:煮开浮起,加入韭黄、香菜碎,少许盐、胡椒粉调味,出锅后淋上芝麻油
  • 第二步:适量面粉加入火龙果汁,活成三光面团,盖上保鲜膜饧40分钟
  • 第三步:饧好的面,上面条机压成薄片,用工具切面皮
  • 第六步:火腿肠做园环的工具
  • 第四步:切面的工具
  • 第七步:面皮折叠
  • 相关食材:蝴蝶面

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