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抹茶曲奇

菜谱编号:084-556
抹茶曲奇是【米多小鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶曲奇”。
抹茶曲奇
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
无盐奶油:80克低筋粉:100克
辅助料用量
小鸡蛋:1个--
调味料用量
砂糖:22克糖粉:38克
香草精:1/4小勺抹茶粉:10克

抹茶曲奇的做法步骤

  • 第三步:筛入低筋粉和抹茶粉搅拌均匀,然后装入裱花袋,用曲奇花嘴。
  • 第二步:加入小鸡蛋继续打匀;
  • 第四步:在烤盘上挤出曲奇形状,烤箱预热170度,烤箱从上至下第二层,10分钟,最后焖10分钟即可。
  • 第一步:黄油加入砂糖和糖粉打发至膨松变白;
  • 菜谱标签:烘焙

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